Kommentare zu: INTERVIEW: Kaffeegenuss mit Wohlfühlfaktor http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/ Fri, 10 Feb 2012 12:21:01 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Von: Yasemin Aydin http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-23822 Yasemin Aydin Mon, 22 Jun 2009 14:52:20 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-23822 <p>An meine lieben Gäste,<br /> wie viele von Ihnen bereits gemerkt/ gehört haben, bin ich nicht mehr da. Hätte mich gerne persönlich bei jedem einzelnen verabschiedet. Da dies aus zeitlichen gründen nicht möglich war, dachte ich an einen Eintrag hier im Blog.<br /> Ich möchte mich bei all meinen Gästen für die schöne Zeit und Ihre Treue über 2 Jahre bedanken.<br /> Ich hoffe, dass Sie weiterhin alle mit nem freundlichem Lächeln bedient werden.</p> <p>Mit lieben Grüßen,<br /> eure Yasemin (die schwarz-haarige mit den Locken, die jedem einzelnen Gast ein Lächeln schenkte)</p> An meine lieben Gäste,
wie viele von Ihnen bereits gemerkt/ gehört haben, bin ich nicht mehr da. Hätte mich gerne persönlich bei jedem einzelnen verabschiedet. Da dies aus zeitlichen gründen nicht möglich war, dachte ich an einen Eintrag hier im Blog.
Ich möchte mich bei all meinen Gästen für die schöne Zeit und Ihre Treue über 2 Jahre bedanken.
Ich hoffe, dass Sie weiterhin alle mit nem freundlichem Lächeln bedient werden.

Mit lieben Grüßen,
eure Yasemin (die schwarz-haarige mit den Locken, die jedem einzelnen Gast ein Lächeln schenkte)

]]> Von: Florian Mahnke http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-4591 Florian Mahnke Tue, 18 Nov 2008 20:40:34 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-4591 Hallo. Ja, der Kaffee der chicco di caffè GmbH ist ein nachhaltig produzierter Kaffee. Wir bieten unseren Kunden höchste Qualität zu fairen Preisen. Dies bestätigt die Auszeichnung der Deutschen Röstergilde, die dem Kaffee-Lieferanten von chicco di caffè, Klaus Rechenauer, verliehen wurde. Der Kaffee-Spezialist aus Wasserburg ist amtierender „Deutscher Röstmeister SCAE 2008“. Die Deutsche Röstergilde der SCAE (Speciality Coffee Association Europe) hat ein Güte- und Qualitätssiegel für Kaffee etabliert, bei dem nach folgenden drei Kriterien bewertet wird: * Qualität in der Herstellung von Röst-Kaffee, * Fairness im Marktpreis und * Förderung von Nachhaltigkeit in den Ursprungsländern. Diese Auszeichnung ist in ihrer Art einzigartig und unterscheidet zwischen Spezialitäten-Kaffee und industriell gefertigtem Kaffee. Sie ermöglicht dem Verbraucher ein leichteres Verständnis für dieses Genussmittel. Der Röster Klaus Rechenauer konnte in allen Bereichen überzeugen. Die von ihm gelieferte hohe Qualität beruht auf den strengen Vorgaben für Anbau, Verarbeitung und Zubereitung. Was ist verantwortungsvoll und nachhaltig produzierter Kaffee? Die Kaffeekirsche, der Kaffeestrauch, die Plantage - die entscheidenden Voraussetzungen für Qualität. Nur durch intensive Pflege, handverlesene Ernte, schonende Verarbeitung und korrekte Lagerung kann Rohkaffee von höchster Qualität geschaffen werden. In Deutschland können wir diesen Rohkaffee durch handwerkliche Röstung auf traditionelle Art, d.h. in einem Trommelröster mit Luftkühlung, weiter veredeln. Dadurch erhalten wir hochwertigste und aromatische Kaffeespezialitäten. Bekommen die Farmer in den Ursprungsländern immer den gerechten Lohn für Ihre harte und Kräfte raubende Handarbeit? In zahlreichen Ländern wird der Kaffeehandel durch staatliche Organisationen kontrolliert. Von diesen wird ein fester Preis für den Sack Kaffee vorgegeben. Hier gibt es keinen Spielraum für den Farmer einen höheren Preis für höhere Qualität zu erzielen. Häufig liegt die Entlohnung sogar unter den Produktionskosten, da die Weltmarktpreise durch Überangebote sehr niedrig sind. In Brasilien wurde Anfang der 90er Jahre die staatliche Kaffeeorganisation aufgelöst. Die Farmer haben seit dieser Zeit die Möglichkeit Ihre Plantagenkaffees selbst zu vermarkten. Die von Ihnen produzierte Qualität rechtfertigt höhere Marktpreise. Im neu gegründeten Brasilianischen Spezialitäten- Kaffeeverband haben sich zahlreiche Plantagenbesitzer zusammengeschlossen. Sie produzieren hervorragende Qualität und erzielen damit höhere Preise - zum Teil fast das Doppelte des Weltmarktpreises. Mit diesem erwirtschafteten Geld verfolgen sie soziale und umweltpolitische Ziele. Plantagenkaffee ist also ein Synonym für verantwortungsvoll und nachhaltig produzierten Kaffee. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Hallo.

Ja, der Kaffee der chicco di caffè GmbH ist ein nachhaltig produzierter Kaffee. Wir bieten unseren Kunden höchste Qualität zu fairen Preisen. Dies bestätigt die Auszeichnung der Deutschen Röstergilde, die dem Kaffee-Lieferanten von chicco di caffè, Klaus Rechenauer, verliehen wurde.
Der Kaffee-Spezialist aus Wasserburg ist amtierender „Deutscher Röstmeister SCAE 2008“.

Die Deutsche Röstergilde der SCAE (Speciality Coffee Association Europe) hat ein Güte- und Qualitätssiegel für Kaffee etabliert, bei dem nach folgenden drei Kriterien bewertet wird:

* Qualität in der Herstellung von Röst-Kaffee,
* Fairness im Marktpreis und
* Förderung von Nachhaltigkeit in den Ursprungsländern.

Diese Auszeichnung ist in ihrer Art einzigartig und unterscheidet zwischen Spezialitäten-Kaffee und industriell gefertigtem Kaffee. Sie ermöglicht dem Verbraucher ein leichteres Verständnis für dieses Genussmittel.

Der Röster Klaus Rechenauer konnte in allen Bereichen überzeugen. Die von ihm gelieferte hohe Qualität beruht auf den strengen Vorgaben für Anbau, Verarbeitung und Zubereitung.

Was ist verantwortungsvoll und nachhaltig
produzierter Kaffee?

Die Kaffeekirsche, der Kaffeestrauch, die Plantage – die
entscheidenden Voraussetzungen für Qualität. Nur
durch intensive Pflege, handverlesene Ernte, schonende
Verarbeitung und korrekte Lagerung kann Rohkaffee
von höchster Qualität geschaffen werden.
In Deutschland können wir diesen Rohkaffee durch
handwerkliche Röstung auf traditionelle Art, d.h. in
einem Trommelröster mit Luftkühlung, weiter veredeln.
Dadurch erhalten wir hochwertigste und aromatische
Kaffeespezialitäten.

Bekommen die Farmer in den Ursprungsländern
immer den gerechten Lohn für Ihre harte und
Kräfte raubende Handarbeit?

In zahlreichen Ländern wird der Kaffeehandel durch
staatliche Organisationen kontrolliert. Von diesen wird
ein fester Preis für den Sack Kaffee vorgegeben. Hier
gibt es keinen Spielraum für den Farmer einen höheren
Preis für höhere Qualität zu erzielen. Häufig liegt die
Entlohnung sogar unter den Produktionskosten, da die
Weltmarktpreise durch Überangebote sehr niedrig sind.
In Brasilien wurde Anfang der 90er Jahre die staatliche
Kaffeeorganisation aufgelöst. Die Farmer haben seit
dieser Zeit die Möglichkeit Ihre Plantagenkaffees
selbst zu vermarkten. Die von Ihnen produzierte
Qualität rechtfertigt höhere Marktpreise.
Im neu gegründeten Brasilianischen Spezialitäten-
Kaffeeverband haben sich zahlreiche Plantagenbesitzer
zusammengeschlossen. Sie produzieren hervorragende
Qualität und erzielen damit höhere Preise – zum Teil
fast das Doppelte des Weltmarktpreises. Mit diesem
erwirtschafteten Geld verfolgen sie soziale und
umweltpolitische Ziele.

Plantagenkaffee ist also ein Synonym für
verantwortungsvoll und nachhaltig
produzierten Kaffee.

Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

]]> Von: Udo Bangert http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-4561 Udo Bangert Mon, 17 Nov 2008 18:16:18 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-4561 <p>Hi, es wäre interessant zu erfahren ob der Kaffee nachhaltig produziert wird. Ich kaufe immer Gepa Cappuccino. Dieser kostet zwar etwas mehr, gibt mir aber ein gutes Gefühl. Ich kenne einige Firmen, welche nur noch fair gehandelten Kaffee ausschenken. Wir haben uns als Arbeitskreis Umwelt dafür eingesetzt, dass Gepa-Kaffee in den Verkaufskantinen zu kaufen war. Der große Megatrend ist "nachhaltige Lebensweise" (englisch: Sustainable Development besser übersetzt als durchhaltbare Entwicklung). Damit sollte man besser früher als später anfangen. Ich wünschte mir auch, dass Daimler wie Volvo auf 100% Naturstrom umstellt. Da gutes wie unsere Autos (und gute Mitarbeiter) auch ihr Geld wert sind, sei es beim Kaffee oder beim Ökostrom.</p> Hi, es wäre interessant zu erfahren ob der Kaffee nachhaltig produziert wird. Ich kaufe immer Gepa Cappuccino. Dieser kostet zwar etwas mehr, gibt mir aber ein gutes Gefühl. Ich kenne einige Firmen, welche nur noch fair gehandelten Kaffee ausschenken. Wir haben uns als Arbeitskreis Umwelt dafür eingesetzt, dass Gepa-Kaffee in den Verkaufskantinen zu kaufen war. Der große Megatrend ist “nachhaltige Lebensweise” (englisch: Sustainable Development besser übersetzt als durchhaltbare Entwicklung). Damit sollte man besser früher als später anfangen. Ich wünschte mir auch, dass Daimler wie Volvo auf 100% Naturstrom umstellt. Da gutes wie unsere Autos (und gute Mitarbeiter) auch ihr Geld wert sind, sei es beim Kaffee oder beim Ökostrom.

]]> Von: Deutsche Kaffeetrinker ohne Geschmack und schlechtestem Kaffee - Joaquins Musikblog http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-3138 Deutsche Kaffeetrinker ohne Geschmack und schlechtestem Kaffee - Joaquins Musikblog Mon, 22 Sep 2008 23:27:51 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-3138 [...] Kaffeetrinker ohne Geschmack und schlechtestem Kaffee Oft genug lese ich das Deutschland beim Kaffeekonsum ganz weit vorne liegt. Deutsche trinken gerne und viel Kaffee nur leider beweißen sie dabei keinen [...] [...] Kaffeetrinker ohne Geschmack und schlechtestem Kaffee Oft genug lese ich das Deutschland beim Kaffeekonsum ganz weit vorne liegt. Deutsche trinken gerne und viel Kaffee nur leider beweißen sie dabei keinen [...]

]]> Von: Thoms-Joa http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-2755 Thoms-Joa Tue, 02 Sep 2008 11:31:32 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-2755 <p>Ach, da schlägt des Kaffeetrinkers Herz doch gleich viel schneller...welch ein Anblick! Leider gibt es in unserer Kantine sowas (noch?) nicht. Aber als Fan der Rolling Stones weiß man sich zu helfen: Selbst gemacht und zum Nachmachen empfohlen! http://www.250kb.de/u/080902/j/bb1b0322.jpg</p> Ach, da schlägt des Kaffeetrinkers Herz doch gleich viel schneller…welch ein Anblick! Leider gibt es in unserer Kantine sowas (noch?) nicht. Aber als Fan der Rolling Stones weiß man sich zu helfen: Selbst gemacht und zum Nachmachen empfohlen! http://www.250kb.de/u/080902/j/bb1b0322.jpg

]]> Von: Pitt Moos http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-2671 Pitt Moos Thu, 28 Aug 2008 16:24:50 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-2671 <p>es gibt ein paar dinge, die ich nach unserem umzug von böblingen nach möhringen vermisse. darunter die kafebar mit heike und uli. zum einen hat sich da über die zeit eine freundschaft entwickelt. zum anderen haben die beiden mir den espresso so gemacht, wie ich ihn in italien bekomme und brauche: mit viel weniger wasser, es geht nur um den einen (sehr) heissen und süssen schluck: cafe ristretto.<br /> in möhringen stehen auch nur so blöde automaten rum, obwohl die kundschaft für kafe-kultur sicher da wäre. und das, was in sifi oder b "pott" heisst, in mö > 1€ kostet, was geschluckt wird, dürfte ein preis wie im wilden westen nicht schrecken.</p> es gibt ein paar dinge, die ich nach unserem umzug von böblingen nach möhringen vermisse. darunter die kafebar mit heike und uli. zum einen hat sich da über die zeit eine freundschaft entwickelt. zum anderen haben die beiden mir den espresso so gemacht, wie ich ihn in italien bekomme und brauche: mit viel weniger wasser, es geht nur um den einen (sehr) heissen und süssen schluck: cafe ristretto.
in möhringen stehen auch nur so blöde automaten rum, obwohl die kundschaft für kafe-kultur sicher da wäre. und das, was in sifi oder b “pott” heisst, in mö > 1€ kostet, was geschluckt wird, dürfte ein preis wie im wilden westen nicht schrecken.

]]> Von: Björn http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-2669 Björn Thu, 28 Aug 2008 11:37:15 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-2669 <p>Ich kann eigentlich alles bestätigen, was die 2 Damen sagen.<br /> Ich stelle mich auch an die Schlange an um den guten Kaffee nach dem Essen zu genießen. Meine Kollegen schauen mich jedesmal dumm an wenn ich von unten mit dem Cappo komme.<br /> Lieber zahle ich hier etwas mehr (und trinke am Arbeitsplatz einen weniger) und habe einen Genuß vom Kaffee. Der manchmal auch Urlaubserinnerungen weckt.<br /> Bin bisher immer mit einem Lächeln bedient worden auch wenn mal was schief lief. Das macht doch das Leben schöner und man lächelt gerne zurück.<br /> Also bitte macht weiter so.</p> <p>PS: 400 Kaffee's in der Zeit ist eine wahre Meisterleistung. Manche eine Bar in Italien würde sich freuen den Umsatz an einem Tag zu haben.</p> Ich kann eigentlich alles bestätigen, was die 2 Damen sagen.
Ich stelle mich auch an die Schlange an um den guten Kaffee nach dem Essen zu genießen. Meine Kollegen schauen mich jedesmal dumm an wenn ich von unten mit dem Cappo komme.
Lieber zahle ich hier etwas mehr (und trinke am Arbeitsplatz einen weniger) und habe einen Genuß vom Kaffee. Der manchmal auch Urlaubserinnerungen weckt.
Bin bisher immer mit einem Lächeln bedient worden auch wenn mal was schief lief. Das macht doch das Leben schöner und man lächelt gerne zurück.
Also bitte macht weiter so.

PS: 400 Kaffee’s in der Zeit ist eine wahre Meisterleistung. Manche eine Bar in Italien würde sich freuen den Umsatz an einem Tag zu haben.

]]> Von: Kaffee bei Daimler » gpoul’s Out Of Memory Blog http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-2386 Kaffee bei Daimler » gpoul’s Out Of Memory Blog Sun, 10 Aug 2008 20:41:46 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-2386 [...] zu sehen, dass in der Daimler Cafeteria auch Wert auf richtigen Kaffee gelegt wird um die Mitarbeiter wach zu halten. Fein, dass nicht nur [...] [...] zu sehen, dass in der Daimler Cafeteria auch Wert auf richtigen Kaffee gelegt wird um die Mitarbeiter wach zu halten. Fein, dass nicht nur [...]

]]> Von: Henrik http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-2339 Henrik Wed, 06 Aug 2008 18:35:26 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-2339 Das hätte ich auch gerne in unserer Firma. Wir haben zwar keine Nachtschicht, aber dafür ne Jura, die auf Knopfdruck reagiert. Allerdings kostet die rund um die Uhr gleich viel. Wenn die Damen zur Nachtschicht anrücken würden, kostet der Kaffee vermutlich gleich das Doppelte. Personalkosten hauen rein und gutes Personal bei Nacht...kaum zu finden! Das hätte ich auch gerne in unserer Firma. Wir haben zwar keine Nachtschicht, aber dafür ne Jura, die auf Knopfdruck reagiert. Allerdings kostet die rund um die Uhr gleich viel.
Wenn die Damen zur Nachtschicht anrücken würden, kostet der Kaffee vermutlich gleich das Doppelte. Personalkosten hauen rein und gutes Personal bei Nacht…kaum zu finden!

]]> Von: Mario Jung http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffeegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/comment-page-1/#comment-2337 Mario Jung Wed, 06 Aug 2008 15:24:07 +0000 http://blog.daimler.de/2008/08/04/interview-kaffegenuss-mit-wohlfuehlfaktor/#comment-2337 @Peter Okay, der Deal gilt :-) @Peter Okay, der Deal gilt :-)

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